Багато хто воліє вівсянку на сніданок. Вона швидко приготується і, як вважається, корисна. Вівсянка дійсно поживна, але чи варто вживати її щодня і як вона може впливати на здоров'я – важливо розуміти, пише Times of india.
Через високий вміст вуглеводів вівсянка може підвищити рівень глюкози в крові, тому людям із діабетом слід бути особливо уважними до цього продукту.
Користь вівсянки
Овес багатий на клітковину, білок і важливі поживні речовини, такі як марганець, фосфор і магній. Вівсянка також містить бета-глюкан, який допомагає знизити холестерин.
Вона є добрим джерелом антиоксидантів та складних вуглеводів, що робить її цінним доповненням до збалансованої дієти.
Чому вівсянка може бути шкідливою
Вуглеводи в вівсянці можуть підвищити рівень глюкози в крові, але високий вміст клітковини може пом'якшити цей ефект. Однак, люди з діабетом або інсулінорезистентністю повинні контролювати своє споживання.
Овес також може викликати алергічні реакції через присутність білків, званих авеніни, особливо в осіб із чутливістю до глютену.
Хоча вівсянка сприятливо впливає на травлення через високий вміст клітковини, її надмірне споживання може викликати дискомфорт через високий вміст розчинної клітковини. Тому вживайте вівсянку помірно, забезпечуючи достатнє споживання води.
Овес також містить фітинову кислоту, яка може уповільнити всмоктування деяких мінералів, але це зазвичай не є проблемою при помірному споживанні.
Раніше "Стіна" інформувала, яка каша вважається найкориснішою серед усіх.
Нагадуємо, дієтолог назвала найкращу кашу для жіночого здоров'я.
