Лайм, як і лимон, давно став звичним продуктом на наших кухнях. Його кисло-солодкий смак та освіжаючий аромат додають пікантності стравам та напоям. Але крім своїх кулінарних переваг, лайм має цілу низку корисних властивостей, які роблять його справжнім еліксиром здоров'я.

Докладніше про те, чим лайм відрізняється від лимона, читайте у нашому матеріалі.

Лимон і лайм – це два найпопулярніші цитрусові фрукти. Вони обидва багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти.

Однак між ними є й деякі відмінності:

  • Смак: Лимон кисліший, ніж лайм, через більший вміст вітаміну С.
  • Колір: Лимон має жовту шкірку, а лайм зелену.
  • Аромат: У лайма більш виражений і терпкий аромат, ніж у лимона.
  • Зберігання: Лимон зберігається довше, ніж лайм.
  • Застосування: Лимон частіше використовується в кулінарії, а лайм – у напоях.

Корисні властивості лайма

Лайм має безліч корисних властивостей:

  • Зміцнює імунітет: Лайм багатий на вітамін С, який є потужним антиоксидантом. Він допомагає захистити організм від інфекцій та вірусів.
  • Покращує травлення: Лайм стимулює вироблення шлункового соку та допомагає травленню. Він також має жовчогінний ефект.
  • Знижує ризик розвитку раку: Антиоксиданти, що містяться в лаймі, нейтралізують вільні радикали, які можуть пошкоджувати клітини та викликати рак.
  • Допомагає схуднути: Лайм містить пектин, який допомагає виводити з організму токсини та зайву вагу.
  • Покращує стан шкіри: Лайм багатий на вітамін C, який необхідний для виробництва колагену. Колаген робить шкіру пружною та еластичною.
  • Знижує рівень холестерину: Лайм допомагає знизити рівень поганого холестерину в крові.
  • Зміцнює серце: Лайм містить калій, який потрібний для нормальної роботи серця.
  • Знімає стрес: Лайм має заспокійливий ефект і допомагає зняти стрес.

Як правильно вживати лайм

  • Лайм можна додавати до чаю, кави, смузі та інших напоїв.
  • Його можна використовувати для приготування маринадів, соусів та заправок для салатів.
  • З лайма можна робити сік, який можна пити як у чистому вигляді, так і додавати у коктейлі.
  • Лайм можна додавати у випічку та десерти.

Лайм – це не лише смачний, а й дуже корисний фрукт. Він може стати справжнім джерелом здоров'я та краси.

Раніше "Стіна" інформувала, як за допомогою лимона позбутися стійких плям на одязі.

Нагадуємо, як незвичайно можна використовувати лимонну кислоту у побуті.