Американо – это изысканный кофейный напиток, который завоевывает сердца все большего числа людей. Его нежный вкус, сочетающий в себе крепость эспрессо и бархатистость разбавленного водой кофе, способен покорить даже самых взыскательных гурманов. Но что делать, если под рукой нет кофеварки, а насладиться чашечкой ароматного американо хочется прямо сейчас?
Подробнее о том, как приготовить вкусный домашний американо, читайте в нашем материале.
Для приготовления американо без кофеварки вам понадобится:
- Кофе в зернах или молотый кофе (20 г на 1 порцию)
- Фильтрованная вода (250 мл на 1 порцию)
- Кастрюля
- Фильтр для кофе или чайник с узким горлышком
- Чашка
Приготовление:
-
Свежесмолотый кофе – залог вкуса.
Если у вас есть кофейные зерна, начните с их помола. Свежесмолотый кофе обладает более насыщенным ароматом и вкусом, чем молотый кофе из магазина.
-
Нагрейте воду.
Налейте фильтрованную воду в кастрюлю и доведите ее до кипения.
-
Подготовьте "кофейную станцию".
В качестве фильтра для кофе можно использовать специальный многоразовый или одноразовый фильтр. Если у вас нет фильтра, вы можете использовать чайник с узким горлышком.
-
Заварите кофе.
Поместите молотый кофе в фильтр или чайник. Медленно и аккуратно залейте его горячей, но не кипящей водой (примерно 90°C). Дайте кофе настояться в течение 2-3 минут.
-
Соедините эспрессо и воду.
Аккуратно перелейте заваренный кофе из фильтра или чайника в чашку. Добавьте горячую воду, чтобы получить желаемую крепость американо.
-
Добавьте "штрихи".
По желанию вы можете добавить в свой американо сахар, молоко, сливки или специи.
Ваш ароматный американо готов! Наслаждайтесь его насыщенным вкусом и делитесь этим простым рецептом с друзьями.
Ранее "Стена" информировала, как улучшить вкус и аромат растворимого кофе.
Напоминаем, как приготовить вкусный крепкий кофе в домашних условиях.
