Картофель — универсальный овощ, который сажают практически все на своих участках. Чтобы собранный урожай хорошо хранился, важно знать, когда начинать выкапывать картофель. Об этом сообщает "РБК-Украина".
Определить время выкапывания картофеля можно по состоянию ботвы. Если ботва пожелтела и подсохла, это знак, что пора копать. Однако не все кусты могут быть в таком состоянии одновременно; некоторые могут еще оставаться зелеными, тогда как другие уже сухие.
Это происходит, если при посадке смешиваются сорта с разным сроком созревания. Огородники советуют перед началом массового выкапывания провести тест: выкопайте несколько кустов с разных участков огорода. Если клубни легко отделяются от ботвы, это признак зрелого картофеля.
Еще один способ определить время выкапывания картофеля — ориентироваться на временной промежуток. Обычно идеальное время для сбора наступает через 80-100 дней после посадки.
На частных участках процесс выкапывания картофеля стал более механизированным. Огородники все чаще используют мотоблоки вместо лопат, что ускоряет сбор урожая.
Однако важно помнить, что если картофель был посажен лопатой, то и собирать его нужно таким же методом. Ряды, посаженные лопатой, отличаются от тех, что посажены мотоблоком, и использование мотоблока может повредить клубни.
Опасности раннего или позднего сбора картофеля:
Слишком рано выкопанный картофель пригоден для употребления в ближайшее время, так как его кожица тонкая и склонна к повреждениям.
Затягивать с уборкой не стоит, так как картофель больше не станет, а к середине осени ботва желтеет, полностью высыхает или сгнивает, и тогда куст придется искать интуитивно.
Ранее "Стена" информировала, как сделать дешевый фарш качественным и вкусным.
Напоминаем, что добавить в фарш, чтобы котлеты получились пышными, как оладьи.
