Белок – это один из самых важных нутриентов для нашего организма. Он является строительным материалом для мышц, кожи, волос и других тканей. Кроме того, белок обеспечивает чувство сытости, что делает его незаменимым помощником в борьбе с лишним весом. Но не все так просто.

Подробнее о том, какое мясо нужно есть, если вы хотите похудеть, информирует фитнес-тренер и нутрициолог Виктор Мандзяк в сети Facebook.

Мясо, которое является основным источником белка, может быть как жирным, так и нежирным. И именно от его жирности зависит, будет ли оно помогать вам худеть или, наоборот, мешать.

Плюсы употребления белка в похудении:

  • Чувство сытости: Белок переваривается дольше, чем углеводы и жиры, поэтому он надолго обеспечивает чувство сытости. Это помогает вам меньше есть и, следовательно, снижать калорийность рациона.
  • Сохранение мышц: Во время похудения важно не только сжигать жир, но и сохранять мышечную массу. Белок является строительным материалом для мышц, поэтому его употребление в достаточном количестве поможет вам избежать потери мышечной массы.
  • Ускорение метаболизма: На переваривание и усвоение белка организм тратит больше калорий, чем на переваривание углеводов и жиров. Это означает, что употребление белка может помочь вам ускорить метаболизм и сжигать больше калорий.

Жирность мяса:

  • Нежирное мясо: Мясо с содержанием жира до 5%. К нему относится куриное филе, филе индюка, телятина, говяжья вырезка, перепелка без кожи. Такое мясо идеально подходит для тех, кто хочет похудеть.
  • Жирное мясо: Мясо с содержанием жира 5% и более. К нему относится свиная вырезка, куриное бедро без кожи, куриная голень без кожи, крольчатина, баранина, язык свиной, куриные крылья с кожей, перепелка с кожей, куриное бедро с кожей. Такое мясо можно употреблять в пищу, но в умеренных количествах.

Как выбрать мясо для похудения:

  • При покупке мяса обращайте внимание на его жирность. Чем меньше жира, тем лучше.
  • Выбирайте мясо без кожи. В коже содержится много жира.
  • Отдавайте предпочтение молодым животным. Мясо молодых животных обычно более нежное и содержит меньше жира.
  • Убирайте видимый жир с мяса перед приготовлением.
  • Готовьте мясо на гриле, тушите или запекайте. Избегайте жарки, так как при этом в мясо добавляется много масла.

Помните, что белок – это важный элемент здорового питания. Употребляя нежирное мясо в умеренных количествах, вы сможете похудеть и сохранить здоровье.

Ранее "Стена" информировала, как правильно запечь целую курицу, чтобы она получилась хрустящей и сочной.

Напоминаем, какая часть курицы самая вредная для потребления в пищу.